Atelier cuisine: pâte d’amandes

Une fois n’est pas coutume nous allons parler cuisine !

En préparant Noël chez les parents de Mr Poulet, et avec Antoine, son frère, comme mentor, j’ai appris à faire de la pâte d’amandes maison ! Et c’est un jeu d’enfant (ce n’est pas juste une expression, c’est ce que les petits Mr Poulet et Toinou faisaient vraiment pour s’occuper le samedi matin !). Du coup je m’y suis remise à la maison en préparant ma bûche pour le réveillon du 31 et je vais partager avec vous cette incroyable et simplissime recette !

Il vous faut:

-de la poudre d’amandes (tout de même !)

-du sucre glace

-de l’eau

-facultatifs: emporte-pièces et colorant alimentaire (pour faire de jolies décorations, si vous n’avez pas déjà tout mangé arrivé à cette étape !)

La recette magique: dans un saladier verser une dose de poudre d’amandes et la même dose de sucre glace. Mélanger. Creuser un puit. Y verser un tout petit peu d’eau (il vaut mieux devoir en rajouter que trop en mettre). Mélanger le tout avec les doigts. Déguster !